2024年09月08日
旬のカマスを求めて
毎度のカヤックフィッシング、今回は旬のカマスを求めて。
浅瀬でメタルジグとサビキで探り、群れに出くわせば、まとめて2～3匹釣れた。
それもかなりのサイズ、フクラギ並みの引きで、たまらないね。
外道でキジハタ、キス、小アジ、エソ、サバなど。
ベイドが多いと、いろんな種類釣れて楽しいですね。
で今夜は
カマスの姿造り（炙った刺身は脂が出て最高、旬な魚は美味しいです）
カマスのハーブ ソテー（いい香り）
カマスのカルパッチョ（余った刺身で、2度美味しい）
カマスの煮付け（あっさりめに仕上げました）
カマスのなめろう茶漬け（疲れた体には、これはイイ）
キスの磯部揚げ（キスまだまだ食べたいですね）
キシハタの南蛮漬け（ちょうどいい甘酸）
残暑が厳しい日々が続きますけども、海の中は秋を迎えつつありますね
カマス、来週も釣りたいなぁ。
てつ in 富山湾 09/08
浅瀬でメタルジグとサビキで探り、群れに出くわせば、まとめて2～3匹釣れた。
それもかなりのサイズ、フクラギ並みの引きで、たまらないね。
外道でキジハタ、キス、小アジ、エソ、サバなど。
ベイドが多いと、いろんな種類釣れて楽しいですね。
で今夜は
カマスの姿造り（炙った刺身は脂が出て最高、旬な魚は美味しいです）
カマスのハーブ ソテー（いい香り）
カマスのカルパッチョ（余った刺身で、2度美味しい）
カマスの煮付け（あっさりめに仕上げました）
カマスのなめろう茶漬け（疲れた体には、これはイイ）
キスの磯部揚げ（キスまだまだ食べたいですね）
キシハタの南蛮漬け（ちょうどいい甘酸）
残暑が厳しい日々が続きますけども、海の中は秋を迎えつつありますね
カマス、来週も釣りたいなぁ。
てつ in 富山湾 09/08
Posted by miyuki-fishing at 19:16│Comments(0)
│カヤックフィッシング
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