ミユキ釣り同好会in富山湾

毎度のカヤックフィッシング、今回はちょうと深場を探ってみました。






うねりが多少残っていて、大きな誘いをしなくとも、それなりに魚がかかってきたのには

嬉しかったデス。

インチク、サビキ、ホタルイカで久しぶりのレンコダイ、その後は毎度のサバ、カサゴ、小あじetc.











目新しいものを期待したのですが残念。

それにしても、今日は暖かい陽気で、半袖で釣りしている人も見かけ、全体的に釣り人は多かったですね。





で、今夜は

・レンコダイのパスタパエリア（お米を切らしていたの、パスタを代用）








・サバの天日干し（晴れて良かった）








・サバのおにぎり（天日干しの余りで）





・カサゴとキノコのクリームチャウダー





・小あじの磯部揚げ





魚のアラで出汁取りして作ったパスタパエリアは、味が凝縮されていて美味しかった。

次回は目新しいもの釣りたいなぁ。

11/16　てつ　in 富山湾  

今朝は、波風少なく快晴で最高の条件。




イカ狙いで出航するもスミイカ1パイの激渋・・・でもいいサイズで良かったデス。





サバは相変わらず釣れるのだが（笑）

あとは小アジやカサゴなどなど。





次回はアオリイカ釣りたいねぇ。


でもって、今夜は以下に調理。

・スミイカの姿焼き
（墨と腸とバター醤油とで混じり合い、激ウマ）




・鯖の天丼
（タレとマッチして美味しい）




・炙り鯖と締め鯖
（どちらもたまらん美味しさ）




・締め鯖とニンジンのポン酢和え
（お酢が効いていて、和え物はいいねぇ）　




・カサゴと焼きビーフン
（中華風に仕上げました）




・小あじの餡かけ
（サクサクと餡かけの絶妙な食感と甘さ）


  

最近ハマっている浅瀬でのカヤックフィッシング。




3週間前に買った青イソメがまだ生きていたので、これも使用して。

メタルジグ+サビキで探ったり、疲れたらエサ釣りに切り替えたりと。

今回は真鯛、コノシロ、エソ、鯖、イシモチなど。



イシモチ



真鯛



鯖



エソ


特に鯖がたくさん釣れ、毎度のように近所にお裾分けデス

富山湾の鯖が多くなり、本命が狙いずらくなるのも厄介な問題ですね。

で、今夜は

サバのカレー焼き（スパイシーに仕上げてみました）




サバとレタスの卵炒め（シンプルな庶民の味）




サバの八宝菜風（八宝菜の鯖バーションですね）




サバの揚げ出し（揚げ出し豆腐のサバ　バージョン）




サバの天ぷら　ソーメン（暑かったのでちょうどよかったデス）




真鯛のオイスターソース炒め（中華風で美味しい）




エソのレモンソテー（酸味も効いてイイ）





コノシロのお寿司（意外と臭みなく食べれた）




イシモチのハーブ焼き（いい香り）





イシモチの天日干し（味が凝縮されていてイイ）








それにしても早朝は非常に寒かったので、今回はセミドライスーツを着用して釣りを。

寒いのは苦手ですが、アオリイカが大きく育つのであれば、我慢ですね。

ちなみにアオリイカを狙っている釣り師も居ましたが、渋そうでした。

まだ早いのかなぁ？

10/12　てつ　in 富山湾
  

土日は北風が強く、海に出られなかったので、川を散策。
鮎のコロコロ釣りしたけど、あまり釣れず（涙）。
代わりに鮎の稚魚、アケビ、栗がとれました。

・鮎の稚魚は素揚げと麻婆豆腐に。
・栗は甘栗に
・アケビはジャムにしてトーストに塗り、皮は肉詰めに。

特にアケビの実を生で食べましたが、微妙な甘味がたまらないですね。
皮もゴーヤのような苦みとナスのような食感の肉詰めも美味しかったデス。



鮎



鮎の稚魚



アケビ



栗



稚鮎の素揚げ



稚鮎の麻婆豆腐



甘栗



アケビの実　甘い



アケビのジャム　トースト



アケビの肉詰め


09/29　てつ  

先日のカマスが美味しくて、再び浅瀬でカマス狙いのカヤックフィッシング。




暑すぎて沖に出る気力もないし（笑）。

で、いろいろ探って本命カマス、外道にサバ、コノシロ、エソ、キジハタ、メバル、小アジetc。



















ライトタックル使用しているため、この時期の大きいサバが釣れると、引きが半端なくやり取りが面白い。

その後は、血抜きと野締めに追われますが。

で今夜は
・カマスの炙り寿司（脂のったコレが食べたかった）




・カマスのトマト煮（トマトは何でも合いますね）




・カマスのパスタ（トマト煮のあまりで2度美味しい）




・コノシロのなます（酢が効いてて、夏バテ解消です）




・コノシロの煮付け（あっさりめに仕上げました）





・メバルの酒蒸し（レンジで簡単に作れるのがイイ）




・サバのすみれ汁（ダシの合わさって美味しい）





・サバのチーズグラタン（パンと合いますね）





・エソの和風ハンバーク（ヘルシーに仕上げました）





・キジハタの天日干し（味が凝縮されていますね）








油っこい揚げ物は避け、全体的に体に優しいあっさりした料理に仕上げました。

食欲湧きにくいこの暑さでも、酢のものは美味しいかったデス。

しかし　この残暑　いつまで続くのだろうか・・・しんどいなぁ。

9/14　てつ　in　富山湾  

毎度のカヤックフィッシング、今回は旬のカマスを求めて。





浅瀬でメタルジグとサビキで探り、群れに出くわせば、まとめて2～3匹釣れた。




それもかなりのサイズ、フクラギ並みの引きで、たまらないね。


外道でキジハタ、キス、小アジ、エソ、サバなど。







ベイドが多いと、いろんな種類釣れて楽しいですね。





で今夜は

カマスの姿造り（炙った刺身は脂が出て最高、旬な魚は美味しいです）






カマスのハーブ　ソテー（いい香り）




カマスのカルパッチョ（余った刺身で、2度美味しい）





カマスの煮付け（あっさりめに仕上げました）




カマスのなめろう茶漬け（疲れた体には、これはイイ）




キスの磯部揚げ（キスまだまだ食べたいですね）




キシハタの南蛮漬け（ちょうどいい甘酸）






残暑が厳しい日々が続きますけども、海の中は秋を迎えつつありますね
カマス、来週も釣りたいなぁ。

てつ　in 富山湾　09/08  

お盆休みはアメリカ/アラスカへ、釣りと登山の旅デス。
車をレンタルしてアンカレッジから南へ220ｋｍ離れたスワードへ。
ここは、新潟県親不知に似た海あり山ありと自然に恵まれたのどかな所。
キャンプしながら以下のいろんな体験、箇条書きにまとめました


1.川でピンクサーモンを2匹釣って最高の引きを体感
　（獣の大きな踏み跡や独特の匂いには、少しビビりましたね。）
2.サーモンをその場で調理しアラスカ産の味も堪能
（持参した調理器具や調味料で刺身、レモンバターソテー、ホワイトシチュー、トマト煮etc）
3.空いた時間はイグジット氷河を登山
（夜9時頃まで明るく、時間が有り余るほど　のんびりできました）
4.海釣りはさっぱり、遠浅な上に潮の満ち引きによる潮高が大きく、釣れなかった
　（試してみたかったカヤックフィッシングも諦めました）
etc




































こんなにたくさんサーモンを3日間で食べたのは初めて、まさに食い倒れですね（笑）。
日本とは異なりアラスカのクマ注意は、脅しではなく本気です。
獣臭や足跡がみられ、奥地までは入り込めませんでした。


また、トランジットで訪れたロサンゼルスでは以下を1日観光、

・スポーツ観戦／バスケットボールやメジャーリーグの試合を観戦、
（試合を始まる前の会場を盛り上げるDJの仕事ぶりはさすがでした）
　（メジャーリーグ　球場の大きさや選手と近距離でのコミュニケーションなど臨場感半端ない）

・音楽関連／グラミー博物館やウォルト・ディズニー・コンサートホールを観覧
　（マライア・キャリーやホイットニー・ヒューストン、セリーヌ・ディオンが私の青春ですね）
　（日本を代表する久石譲さんのコンサートも行われるからすごい）
























どれもそのスケールの大きさに圧倒されました。
ただ、驚いたのはガラス張りの超高層ビルの真横に廃棄ビルも立ち並び、
異様な雰囲気を醸し出していて、これが好景気のアメリカ経済なのか？と疑ってしまうほど。
好調なのは極一部のグローバル企業だけなのかと改めて実感した次第でした。
（VTIやSP500よりも、分散したオルカンでしょうかねぇ、独り言です）

8/13～18　てつ　in アメリカ  

今日も毎度のカヤックフィッシング。




ようやくキスが釣れました、でも小ぶりが多かったデス。




おまけはマダイ、キジハタ、エソ。

で今回は以下に調理。

・キスの天ぷら　冷やしうどん（家庭菜園で採れた野菜も添えて）





・キジハタとジャガイモのオリーブオイル焼き（いい香り、食欲そそる）





・エソの塩焼き（シンプルだけど美味しい）




・マダイのレモンソテー（酸味が効いた夏バテ解消料理）





キスの天ぷらはまさに庶民の味、これを食べないと夏が来たという感じがしない（笑）。

8/11　てつ　　in富山湾  

旬のキスが釣れないので、鮎釣りへ。
暑すぎて川に浸かりたくて（笑）




今回は天然鮎が入手できたので、試してみました。





養殖鮎とは違って元気がいいですね。

何とか数匹ではありますがゲット。




で、今日は以下3品に調理


鮎の煮付け




余ったもので冷やしソーメン　





パン粉焼き






夏バテ防止のため、ソーメンに梅干し入れて。
厳しい夏、鮎料理で乗り切ろう！

8/4　てつ


  

今日こそはキス釣ろうと、海へ。




にしても今日も暑かったなぁ。

東の空は雲に覆われ、朝日が僅かに顔を出す涼しい海上でしたが、

雲から出ると急に暑く感じ、7時には撤収。

今年のこの異常な暑さ、のんびり釣りも出来なくなりつつあります。

で、肝心の釣りは、エサ釣りと並行してワーム釣りの二刀流でマゴチのみ。





久しぶりに釣れたのでうれしいですが、再びキス釣りに出かけて、キスが釣れないとは（涙）

エサ取りのフグも昨年に比べて少ないような。海の中は、何だか変ですね。

で、料理の方はというと


マゴチのお寿司（レアな料理）





マゴチのソテー（厚みがあって火を通すのも大変）





マゴチの兜煮（ホクホクです）





マゴチの船場汁（三つ葉の香りが食欲を増しますね）






マゴチのカルパッチョ（洋食にも合いますね）





マゴチの皮揚げ（酒のつまみに丁度良い）





マゴチの浸け丼（贅沢な一品、激ウマです）







分厚い身がたくさん取れて、今日はマゴチ祭りです。
次回こそ、次回こそはキス釣りたいですね。

8/3　てつ　in富山湾