今日は春めいた穏やかな海で久しぶりのカヤックフィッシング。
2月は週末になると時化て釣りができませんでしたが、
今日は春めいた穏やかな海で久しぶりのカヤックフィッシング。
ジグでカサゴやキジハタ、エサ釣りでサバをゲット。
今回は以下のように調理
カサゴとキジハタの鍋（意外とレモン合いますね）
〆サバ（自分好みの味にできた）
サバのソテー（いい焼き色がついた）
サバの頭付き潮汁（いい出汁です）
サバのちらし寿司（〆サバの余りで作った）
特に1時間ずつ砂糖浸け、塩浸け、酢漬けの順に意外と簡単に作れる〆サバは、自分好みの味に仕上がりウマっ。
余った具材で散らし寿司にし、2度美味しいです。
穏やかな海
カサゴ
キジハタ
サバ
カサゴとキジハタの鍋（意外とレモン合いますね）
〆サバ（自分好みの味にできた）
サバのソテー（いい焼き色がついた）
サバの頭付き潮汁（いい出汁です）
そろそろホタルイカシーズ到来で、エサ釣りでの釣果UPを期待したいところですね。
3/13 てつ in 富山湾
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