渓流釣りシーズンIN

2017/03/11 富山県内の山
水温が低いためイワナの活性も上がらず、苦戦強いられましたが、
フキノトウが咲き始めた太陽光の届く暖かそうな場所を極力選び、何とかゲット。　

イワナの刺身はワサビ醤油に浸けると甘味が際立ち、
これを食べるために渓流釣りしているようなものですネ。

炭火で焼いた塩焼きも、それにヒケを取らない美味しさ。
フキノトウ味噌、クリームチーズ和え、味噌汁といっしょに早春の恵みを堪能デス。

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